, ул. Страны Советов, 9А
rostov@vektor-to.ru

Хлебная форма 3Л7 (ГОСТ) в Ростове-на-Дону

В наличии

     Хлебные формы 3Л7 используются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов.

     Хлебопекарные формы 3Л7 изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом.

     Хлебопекарные формы 3Л7 соответствуют ГОСТ 17327-95.

Технические характеристики:

Масса хлеба из муки в/с:

Форма Л7- 0,67 кг


Материал формы:

Аллюминий


Длина

220


Ширина

110


Высота

115


Масса формы, кг

0,67


Кол-во форм в секции:

3


Страна производитель:

Страна производитель - Россия

Россия