, ул. Страны Советов, 9А
rostov@vektor-to.ru

Витрина тепловая ATESY ВК-4-01 в Ростове-на-Дону

В наличии

Тепловая витрина ATESY ВК-4 Э используется на предприятиях общественного питания и торговли для кратковременного хранения и демонстрации приготовленных тушек или частей кур, горячих закусок и вторых блюд в горячем виде. Модель оснащена 3 выдвижными перфорированными полками для выкладки продуктов и готовых блюд. Каркас и полки выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430, корпус - из стекла.

Особенности:

  • Благодаря мягкому нагреву и пароувлажнению, блюда в течение нескольких часов сохраняют аппетитный вид и не теряют сочность и вес
  • Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией
  • Температурный режим легко регулируется терморегулятором, спрятанным под корпусом витрины
  • Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины
  • Полки могут выдвигаться на половину своей ширины
  • Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении, не позволяя им самопроизвольно опрокинуться
  • ТЭН, обеспечивающий нагрев внутреннего объема витрины, в нижней части под поддоном для сбора жира
  • Поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур, на дне рабочей камеры
  • Поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани, для предотвращения подсыхания продуктов в витрине (расположен над ТЭНом)
  • Доступ к приготовленным блюдам через стеклянные дверцы со стороны обслуживающего персонала
  • Внутренняя подсветка благодаря которой блюда приобретают привлекательный вид
  • Полностью стеклянный корпус обеспечивает прекрасный обзор готовых блюд в витрине

Дополнительные характеристики:

  • Количество кур (весом до 1,2 кг каждая):
    • На полке: 3
    • В витрине: 9
  • Объем емкости для воды: 1,5 л
  • Мощность лампы подсветки: 25 Вт

     

Технические характеристики

Мощность, кВт

1,2


Напряжение, В

220


Габаритные размеры, мм

640х480х640


Масса, кг

35


Температурный режим, °C

30-85


Производитель:

Страна производитель:

Страна производитель - Россия

Россия